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  • 中國熱科院2021年度海南省科學技術獎取得突破

    近日,記者從海南省科學技術獎勵大會獲悉,中國熱帶農業科學院(以下簡稱:中國熱科院)牽頭的9項成果獲2021年度海南省科學技術獎,其中特等獎1項、一等獎3項、二等獎5項;與該院合作的2名外國專家獲國際合作獎。這是自2018年海南省科學技術獎改革以來,中國熱科院獲特等獎和一等獎總量最多的一年。


    海南省科學技術獎勵大會頒獎現場。

    中國熱科院品資所研究員李開綿牽頭完成的“木薯糧飼化產業關鍵技術研發與集成應用”成果獲得科技進步獎特等獎。該成果針對國內木薯糧飼料化品種缺乏、食品化加工技術集成性差、糧飼原料品質不高和副產物利用率低等瓶頸,系統開展木薯品種選育、加工關鍵技術、全株飼料化利用和國際合作交流等工作。選育出3個突破性品種(系),糧飼兼用、耐采后生理腐爛國審品種華南14號,延長貨架期15天;高抗朱砂葉螨、高產高淀粉國審品種華南13號,鮮薯產量43.17t/ha,淀粉含量29.58%;高產高抗花葉病品系ZMI93,在柬埔寨斯里蘭卡花葉病疫區病情指數為零。

    圍繞食品化原料品質不穩定和糧飼化加工技術集成性差的產業問題,改進濕法多元變性工藝技術路線,提升變性淀粉原料品質,首創國內超大反應生產體系,降低生產成本10%,開發食用木薯變性淀粉產品8個,產值提升104.1%;集成國內首條小型輕簡化食用木薯粉加工生產線,研發木薯粉系列特色食品128種,產值提升435.7%;拓展木薯利用新途徑,使木薯副產物綜合利用率提高到85%以上,促進產業提質增效。

    該成果引進特異種質資源300份,使我國木薯種質資源國家圃的資源保存量提升3倍,達3000多份,居世界第三位。華南13號木薯和高抗斯里蘭卡花葉病品系ZMI93在柬埔寨累計推廣面積超過14萬公頃;抗病品種、農機農藝配套栽培技術、食用木薯粉小型輕簡化加工技術轉移到烏干達、尼日利亞和剛果(布)等國家,提升木薯價值鏈。利用該項目成果和技術,2018-2020年新增銷售額12.18億元,新增利潤1.12億元,為提高熱區農民收入,推動鄉村振興發揮了重要作用。

    中國熱科院橡膠所研究員曹建華牽頭完成的“便攜式電動采膠裝備的研發與推廣應用”成果獲得科技進步獎一等獎。該成果針對我國重要國防戰略物資和工業原料——天然橡膠采收環節完依賴人力,技術要求高、勞動強度大、生產成本高,導致技術膠工大量流失、膠園棄管棄割嚴重,急需實現機械化采膠以解決采膠“卡脖子”問題的重大需求,以便攜式割膠裝備研發為突破口,開展了橡膠樹皮力學特性、采膠技術、采膠方式以及配套裝備的結構原理、功能部件、仿真分析、采膠效果等研究,確定了往復式切割為最優方式。


    便攜式電動割膠刀。

    該成果解決了復雜樹干工況的科學仿形、割膠深度和耗皮量毫米級精準控制、舊膠線干涉、膠水污染、傷樹、裝備微小型加工制造工藝等重大采膠機械技術難題,創新集成試制裝備,形成了機械化采膠配套技術規程,實現了采膠機械“從無到有”的突破,降低割膠技術難度和勞動強度60%,單株割膠速度可提升1倍,新膠工培訓時間縮短60%,割膠效果優于現有采膠技術標準要求。革新了產業發展100年來落后的割膠工具,填補了世界割膠機械裝備應用領域的空白。在助力海南建檔立卡貧困膠農割膠脫貧、鄉村經濟振興、疫情后復工復產中發揮了良好作用。該成果被列為2021年海南省農業主推技術,獲得農機專項鑒定證書,填補了世界割膠機械裝備應用領域的空白。


    熱帶水果品質營養數據庫構建及加工關鍵技術

    中國熱科院加工所研究員李積華牽頭完成的“芒果、菠蘿等熱帶主要水果綜合加工關鍵技術及產業化”成果獲得科技進步獎一等獎。該成果該成果針對芒果、菠蘿、荔枝等主要熱帶水果加工基礎數據缺乏、精深加工技術落后、副產物利用率低等問題,在營養品質基礎數據構建方面,發明了熱帶水果營養功能組分快速定性定量檢測方法,解析并鑒定了芒果、菠蘿等主要熱帶水果功能組分基礎數據,構建了多維網絡關系的熱帶水果品質與營養基礎數據庫,解決了主要熱帶水果原料特性不明、加工特性不清的問題。

    在營養風味保質保量加工方面,研創了超高壓、光動力等非熱加工技術及果汁乳酸菌發酵、果醋多菌種協同變溫發酵、果酒低溫發酵等發酵加工技術,解決了傳統加工過程中發酵出汁率低、風味損失大、品質不穩定的技術難題,開發了系列產品5類39種和配套加工裝備12臺(套)。

    在加工副產物高值化利用方面,發明了主要熱帶水果副產物中纖維素均相納米化制備技術、膳食纖維綠色制備技術和高活性菠蘿酶親和吸附提取技術等3項關鍵技術,形成了副產物高值化利用技術體系,開發了功能性多元產品3類17種。該成果制定行業標準2項,獲授權發明專利23件,出版著作1部,研發產品56種,開發機械裝備12臺套,2018-2020年累計為10家代表性企業新增銷售額22.53億元,新增利潤2.64億元,技術在行業中的覆蓋率超90%,為推動我國芒果、菠蘿等主要熱帶水果加工技術升級提供了重要科技支撐。


    瓜實蠅綠色綜合防控技術

    中國熱科院環植所研究員符悅冠牽頭完成的“重要入侵害蟲瓜實蠅監測與控制技術研究與應用”成果獲得科技進步獎一等獎。該成果重要入侵害蟲瓜實蠅災變規律不清、缺乏有效的監測和控制技術等問題,系統開展研究工作。闡明了瓜實蠅的發生規律及重要影響因素,明確其生活史特征,首次揭示了瓜實蠅對極端高溫、寄主和土壤環境適應性及其對成災的影響,為瓜實蠅的監測與控制提供重要基礎;揭示了瓜實蠅對顏色和氣味的趨向行為,創制出數字化顏色粘板、高效雄蟲誘劑新配方及配套監測技術;創新了以物理阻隔和理化誘殺防蟲、生防資源高效利用以及科學用藥等為核心的關鍵技術,構建了瓜實蠅綠色綜合防控技術體系,綜合防控效果達90%以上。

    該成果制定行業標準1項,共計舉辦培訓班65期,累計培訓技術骨干3000多人次,發放小冊子、明白紙等技術資料7種6萬余份。2018-2020年監測、防治示范面積約67.04萬畝,輻射帶動超過400萬畝,取得效益約1.47億元。顯著提升了實蠅類害蟲乃至外來入侵害蟲防控水平和能力,從外來入侵害蟲防控方面支撐了果蔬產業的健康可持續發展。

    作者:謝翔 農民日報·中國農網記者 操戈 鄧衛哲

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    儿子啊~怎么这么大
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