<xmp id="mwqow">
<menu id="mwqow"><strong id="mwqow"></strong></menu>
  • 張曉平:耕耘四十載只為“一粒豆”

    “今年,美國大豆產業和中國農業產業結緣整整40年。在歷史長河里,40年只不過是‘彈指一揮間’。然而,在這40年里,占世界人口五分之一、具有五千年悠久歷史文明的中國,卻經歷了深刻而輝煌的巨變?!泵绹蠖钩隹趨f會大中華區首席代表張曉平說,“我們40年如一日,不管嚴冬酷暑,長期服務于中國農業經濟,與中國的行業伙伴們一道,耕耘合作的土壤、播撒友誼的種子、呵護成長的莊稼、收獲豐收的果實。與中國的養殖界、飼料界和貿易界的朋友們一起,砥礪前行,共同為中國式農業現代化貢獻力量?!?br/>

    順勢而為

    上世紀80年代中后期,張曉平就開始接觸到進出口糧油貿易這個行業,對其中業務有一定了解。在10多年的時間里,張曉平經歷了大大小小的談判,做了很多不同門類商品的進出口生意。在派駐香港工作的那些年,一位外貿行業前輩曾經指點他去做一個產業,讓外貿為企業服務,讓自己和企業共同成長,這樣才會有那種能看得到、摸得到、感覺得到的成就感。

    切入點在哪?這是個關鍵問題。一個偶然的機會,讓張曉平進入到一家國際糧商,專門從事糧食油籽油脂等大宗農產品的進出口貿易。一直以來專注于一個產業的思考漸漸成熟,機會也隨之而來。隨著中美貿易不斷增長,在多方因素作用下,張曉平順勢加入美國大豆協會。

    張曉平說,美國大豆產業組織有兩點吸引他的地方,一是做事有前瞻性和預見性,二是在行業里頭具有一定影響力,他認定這個行業是有生命力的。如美國大豆的對華出口,高峰時一年有140多億美元的交易額,是中美農產品貿易中響當當的頭牌商品,遙遙領先與世界其他國家和地區。而中國初期的份額不到5%,現在已是60%以上。

    張曉平說,中美大豆貿易始于1995年,那已是美國大豆協會在北京設立代表處開展技術服務的第13個年頭。蘊育已久的需求潛力終于在此開始顯現。令人可喜的是,這樣的需求來自于飼料行業和養殖行業。由于當初中國的大豆壓榨行業規模小,而且多集中于北方大豆產地,無法完全滿足飼料行業相對發達的華東和華南地區的豆粕需求,因此,中國的貿易企業在進口大豆的同時,也進口了大量的豆粕,且后者的貿易量超過前者。

    “1992年,中國擺脫了經濟發展的低迷期,重現生機?;诖?,中國的畜禽養殖業和飼料加工業加快了發展步伐,以應對經濟增長帶來的消費需求增長。長期生活在短缺經濟狀況下的人們,一旦收入有所改善,首先就是從吃飽到吃好的轉變。因此肉蛋奶的需求給食品生產和供應企業帶來了巨大挑戰,也孕育了成長機遇。同時,美國大豆產業在中國畜禽養殖方面開展的技術服務工作也促進了相關產業發展?!睆垥云秸f,大豆產品作為優質的蛋白來源,逐漸成為動物日糧中最重要原料,從而大豆產品的需求也日益增加。盡管中國國內大豆產量年年增加,其增長速度遠不及肉類生產和消費需求的增長速度,而畜禽、水產和飼料行業要想滿足生產以供應市場,必須解決所面臨的原料日益短缺的局面,此時中國市場便顯現出令人驚喜的大豆貿易商機。

    于是,美國大豆產業對此作出迅速而及時的回應。張曉平說,1993年,美國大豆協會在具有良好對外貿易環境和物流環境的東方明珠上海增設了代表處,聘用專業人才,開始建立廣泛的客戶關系,以尋求商機。

    攜手促進

    如何攜手促進中美大豆貿易?

    張曉平分析,大豆和大豆產品貿易開始之初,中美兩國企業都迫切需要加深對市場形態、政策法規、貿易習慣、貿易對手的了解。作為大豆行業組織,美國大豆協會便承擔起這樣的角色,成為中美大豆貿易企業之間聯系的紐帶和貿易的橋梁。上世紀90年代中后期,美國大豆產業組織通過多種形式開展大豆貿易促進活動。

    ——市場研討會。率先舉辦大豆市場研討會,邀請美國大豆農場主、專業市場分析人士、國際糧食貿易企業的代表,與中國大豆和豆粕貿易企業就大家關注的市場供求形勢、大豆和大豆產品價格趨勢、大豆貿易慣例等話題,進行深入探討。當時的市場研討會是一種形式新穎、效果顯著的中美大豆貿易界的溝通平臺,頗受歡迎。至今大豆市場研討會仍是美國大豆產業服務中國大豆貿易企業的主要活動之一。

    ——貿易考察團。貿易考察團是促進貿易最直接的方式之一。在中美大豆貿易大門尚未開啟之前,這樣的活動就開始了。后來隨著中國對外開放的深入,對外交流也日益頻繁,相關行業也迫切需要走出去,去了解美國大豆生產、運輸和貿易狀況,去認識美國大豆農場主、貿易商和企業家,去建立廣泛的業務聯系和溝通渠道??疾靾F成員十分珍惜每次機會,如參觀芝加哥交易所,了解大豆的定價機制;走訪美國大豆農場,與農場主拉家常、敘友誼;參加大學培訓班,學習大豆貿易操作流程;訪問鄉村收購站、河流轉運站和出口碼頭,實地考察美國大豆的運銷體系;接觸美國大豆出口企業,洽商貿易機會。同時加深了兩國產業人的友誼與交流,廣受中國同行的歡迎,成為美國大豆產業服務中國大豆貿易企業的經典項目。

    ——作物品質報告會。隨著大豆貿易的不斷擴大,中國企業希望了解美國大豆生產和市場的愿望也更加強烈。每年秋收后,協會都會第一時間把“作物品質報告會”呈現給中國大豆業界的朋友們。美國大豆產業委托專業的調查機構,對剛剛收獲下來的作物進行抽樣分析,以最快的速度與中國的大豆買家分享翔實的分析數據,幫助他們及時了解當季作物的品質特征,適時調整采購、加工和生產銷售策略。報告會與市場研討會相結合,為中國市場提供一個全面了解美國大豆品質狀況和供應形勢的機會。

    ——風險管理培訓班。大豆,作為國際主要農產品,關系到全球數十億人的日常生活,因其用途廣、產業鏈長、影響力大而受到市場的廣泛關注,在全球農業經濟中占有極其重要的地位。同時,大豆和其他糧食、油料作物一樣,極易受種植期天氣和自然條件的影響,因此,豐產歉收,年年不同。還有其他諸如能源、金融、宏觀經濟等眾多因素共同作用于大豆市場,既為大豆貿易創造了機會,也為大豆貿易帶來了風險。初期,中國以進口國的身份進入世界大豆市場時,其所占的份額相對較小,因此貿易風險和價格風險不明顯,如今中國成為了全球重要的大豆市場,從根本上改變了世界大豆貿易格局。在大豆加工行業快速發展的同時所積聚的風險逐漸顯現,為此,2003年,美國大豆協會為中國大豆進口企業舉辦了首次“大豆貿易價格風險管理培訓班”,安排大豆風險管理專業人士為中國進口企業傳授風險管理的基本知識、分享規避價格風險的經驗、講解風險管理的策略和方法,幫助中國企業樹立風險意識、掌握防范手段、建立風控管理團隊。

    ——畜禽和飼料市場與技術論壇。大豆作為畜禽飼料中主要的蛋白原料已廣為人知。隨著中國加入世貿組織及世界經濟全球一體化的深入,中國大豆市場已漸漸融入國際市場。中國的大豆產業鏈包括大豆加工、飼料生產和畜禽養殖等行業,也日益受到國際市場的各種因素影響。如何共同面對市場挑戰,是擺在中國相關企業面前的現實問題,特別是在產業規模不斷擴大、市場競爭日益激烈的今天,交流市場信息、加強行業溝通、探討合作途徑,便成為大豆產業鏈的迫切要求。為此,美國大豆產業組織適時推出畜禽和飼料市場與技術論壇,邀請國內外專業人士與各行業精英就影響大豆、豆粕、生豬、家禽和飼料市場的各種因素,以及影響動物生長表現的養殖技術和飼科技術進行深入討論,以便提高行業整體生產效率和競爭能力,共同面臨市場挑戰。

    “除此之外,協會還走訪中國飼料企業、貿易企業、加工企業以及美國供應商,并從中牽線搭橋,促進貿易;與企業界保持溝通與聯絡,及時了解貿易中存在的問題,尋找解決途徑,保障貿易的順利進行。這些努力,為迅速打開中美大豆貿易的大門,鋪平了道路。中美大豆貿易是互利互惠的。因為它一方面保障了中國的大豆供應,為相關行業獲得了穩定的原料來源,另一方面也為美國大豆行業開辟了一個重要市場?!睆垥云秸f。

    共贏碩果

    “經過多年攜手合作,中美兩國大豆貿易所取得的成績,我們為此感到自豪,因為它結出了共贏的碩果?!睆垥云奖硎?。

    ——飼料。經過多年的改革與發展,中國飼料工業已經形成包括飼料原料、飼料加工、飼料添加劑等門類比較齊全、功能比較完善的產業體系,為中國養殖業發展、農民增收、農業產業化經營和畜產品有效供給做出了重要貢獻。作為農業領域進入中國較早的辦事機構之一,美國大豆協會北京辦事處為飼料行業提供了大量技術、貿易和信息服務,對中國飼料工業健康發展發揮了促進作用。

    ——水產養殖。從推廣“小體積高密度網箱養魚技術”到可持續“健康養殖”理念,從水產養殖技術到優質漁用配合飼料的生產應用、水產加工,從淡水養殖到海水養殖,雙方進行了廣泛的合作與交流,使這些技術在中國得到了有效推廣,加快了水產養殖標準化建設,促進了水產養殖向集約化、良種化、設施化、標準化、循環化、信息化發展,不斷完善現代漁業科技支撐體系,技術推廣服務取得了顯著的經濟效益和社會效益。

    ——食品。全球食品級大豆的消費需求在不斷增長,不僅傳統的亞洲市場消費需求在增長,而且隨著越來越多的人們愿意在飲食中增加大豆食品而產生了一些新興市場,其需求也在增長。世界范圍內大豆食品市場的增長,激起了美國農民對高端市場生產特種大豆的極大興趣。生產和營銷需求引發了大量為特定的終端用戶開發各種食品級、特性保護大豆品種的研究工作。大多數商品大豆由于物理特性、化學特性或營養特性的限制,并不非常適用于大豆食品的生產。因此,特性保護大豆生產的第一個步驟是選出具有符合特定終端客戶要求的品質的品種。為此,必須在選種、播種、栽培、收割、短途運輸、加工、調制、儲存、包裝長途運輸并交付給終端用戶等過程中都要得到保護。許多優質的特性保護大豆具有獨特和增值的品質特性,比如高蛋白、低飽和脂肪酸、高可消化糖類等。育種者正和食品科學家共同努力來改善一些重要的保健特征,并將特定的品質特性與特性保護大豆相結合,以生產功能性的大豆食品。未來有望推出的具有特殊營養特性的新品種必將增加人們對食品級大豆的需求。

    ——飼料原料。豬是雜食動物,以能采食各種各樣的食物(飼料)而著稱。但是,不同飼料中的養分含量和豬對不同飼料中養分的消化率和利用率有著很大的不同。就是要弄清日糧配合所用各種原料的養分含量以及動物對這些養分的消化率和利用率。協會對養分需要量的測定可以精確到千分之一,但對某一飼料中養分消化率的估值卻會有高達30個百分點的誤差。實驗證明,豆粕是豬日糧中首選的蛋白質源,其蛋白質中豐富的賴氨酸含量完全可以補充玉米和其他谷物中賴氨酸的不足,豆粕蛋白質的消化率很高。

    ……

    展望未來,張曉平說:“我們對中國市場充滿信心。首先,中國人口占全球五分之一,且城市人口的比例逐年增加。其次,中國領跑世界經濟,已是不爭的事實,且對世界經濟的影響力逐年增強。再者,中國經濟成功轉型將帶動市場需求進一步增長,市場潛力逐年增大。而且,中國畜牧業正向規?;?、標準化、數字化方向發展,產業升級勢不可擋,市場機會逐年增多。中國大豆加工業規模不斷擴大,效率不斷提高,大豆的需求逐年增長。未來發展中,協會將會尋求各級政府和行業商會、協會的繼續支持,配合中國在畜牧業和飼料工業的技術推廣與服務規劃,繼續鞏固與各相關企業和機構已建立起來的伙伴關系,加強創新并提供行之有效的解決方案,為推動相關行業在低碳環??沙掷m方面的轉型升級,為打造飼料工業大國和畜牧業強國,提高中國人民生活水平和促進中國農業經濟高質量發展做出更大的貢獻?!?br/>

    作者:中國畜牧獸醫報記者 張林萍

    二維碼

    (掃一掃)
    關注中國農網

    返回頂部
    儿子啊~怎么这么大
    <xmp id="mwqow">
    <menu id="mwqow"><strong id="mwqow"></strong></menu>